Muhaimin Iqbal
Author

Space Age Food Untuk Haji dan Umrah

Advanced Renewable

Fri , 20 Jan 2023 16:20 WIB

Kami sebenarnya tidak pernah bicara di DPR apalagi melobi, tetapi kali ini kok pas bener apa yang mereka bicarakan dengan yang sedang kami siapkan. Hari ini DPR bicara tentang makanan jema'ah haji yang harusnya datang dari Indonesia, makanan untuk 200 ribuan orang selama sekitar 40 hari tentu ini sangat berarti bagi industri makanan halal kita.

Dan ini juga sejalan dengan keinginan para jema'ah haji atau umrah ketika sedang di tanah suci, apa sih yang mereka rindukan? pastinya makanan-makanan khas kita - yang kalau toh ada dimasak di sana rasanya pasti beda.

Apalagi sejak manusia pertama mengarungi angkasa, teknologi penyiapan makanan yang super canggih itu sudah berkembang. Salah satunya adalah teknologi Freeze Drying atau kering beku. Teknologi penyiapan makanan dengan cara ini sudah digunakan untuk menyajikan makanan Astronot yang lezat sejak tahun 1960-an, dan terus diperbaiki hingga kini.

Teknologi yang sama kini sudah bisa kami gunakan untuk menyiapkan Nasi Goreng, Gudeg, Soto, Rawon, Nasi Becek, Nasi Uduk - pendek kata makanan apa saja yang lezat-lezat asli dari Indonesia - kini bisa dinikmati dimana saja tanpa mengurangi rasa aslinya, karena rempah-rempah plus sentuhan tangan-tangan lokal asli dimana makanan tersebut asalnya.

Bukan hanya untuk jema'ah haji sebenarnya teknologi ini kami kembangkan, bisa juga untuk para pekerja di remote area, backpacker traveler, mahasiswa dan diaspora kita di seluruh dunia, dan juga untuk pasar dunia yang menempatkan Nasi Goreng sebagai pilihan makanan paling lezat nomor 2 di dunia beberapa tahun lalu.

Konsep makanan pre-cooked dengan teknologi kering beku ini memiliki sejumlah keunggulan. Dibandingkan makanan beku tentu handlingnya jauh lebih murah dan mudah karena tidak membutuhkan cold chain. Dibandingkan makanan kering tentu keunggulannya ada di rasa asli makanan yang sesuai aslinya ketika dimasak di tempat asalnya.

Produk teknologi ini sementara baru tersedia atas dasar pesanan, bagi industri perhotelan, restaurant dan catering (HOREKA) yang sudah membutuhkannya bisa bicara dengan kami.

Bravo Komisi VIII DPR, Anda membuat kebijakan, kami siapkan teknologinya - rakyat kita akan ikut mendapatkan keberkahan haji dan umrah, sedangkan jema'ah haji dan umrah sendiri akan bisa mengobati kerinduannya akan masakan-masakan asli dari daerah asalnya, Everybody win InnsyaAllah.